♥️紅心10-賽澤瑞克 Sazerac

號稱史上第一杯雞尾酒- Sazerac，

這問題其實沒有確切的答案。

但是卻可以追溯「雞尾酒」(Cocktail)，這名詞從何而來。

讓我來跟你說說吧～源自於佩查 (Peychaud) 這位藥劑師，

那時不需要藥劑師執照，藥局也是掛羊頭賣狗肉啦～

因為當時酒稅極高，所以開了一家藥局，

賣的是治癒身心靈的魔藥，也就是酒，以規避酒稅。

那賣的到底～是甚麼藥呢！？

其實就是賽澤瑞克 (Sazerac) 的前身，自製苦精，

佐以白蘭地和通寧水，注入蛋杯出售，

而在1870 年代，法國發生了蟲害，無法正常生產白蘭地，

賽澤瑞克咖啡廳則將基酒換成充滿美國精神的裸麥威士忌，

然後，順便開了一家酒廠，生產名為賽澤瑞克的威士忌。

朋友啊～有機會到新紐奧良，不彷可以嘗試起源地的 Sazerac！