♥️紅心2-老廣場 Vieux Carrè

 

老廣場這杯調酒被發明於 30 年代，

是由調酒師 Walter Bergeron

在紐澳的酒吧中所創作的。

而Vieux Carré 指的就是紐澳良的法語區，

這個字也有老街區的意思，

對於這杯老廣場調酒是一杯非常有層次的調酒，

原料有威士忌、白蘭地、苦艾酒，以攪拌法調製，

倒入裝有冰塊的古典杯中。

朋友啊，愛喝酒感重的調酒嗎？

這杯也是酒感偏重的調酒呢，

其實呢～可以發現它使用了

相同份量的裸麥威士忌、白蘭地和苦艾酒，

最後啊還有加上一點的班尼迪克汀，

來讓老廣場成為一杯有豐富層次的調酒，

帶有木質、藥草調性還有一點花果香呢。